1. Kuhinja

Salata od kozica i školjki

Sastojci za četiri osobe:
100 grama očišćenih kozica, jedna manja glavica cikorije, 200 grama školjki s kućicom (čančica), 100 grama crvene salate 100 grama zelene zimske salate i 100 grama rukole, 100 grama malih svježih rajčica, jedan limun, maslinovo ulje, sol

Priprema:
Skuhamo očišćene kozice i školjke, i nakon što su se ohladile izmiješamo s sve tri vrste salate, sitno nasjeckanom cikorijom, rajčicama narezanim na kriške, začinimo limunovim sokom, maslinovim uljem i posolimo prema želji.