Juha sa škampima i porilukom

BN 54
| str. 134 | 23.4.2013


Sastojci za četiri osobe:

  • 250 grama očišćenih morskih račića,
  • 800 mililitara riblje juhe ili juhe od povrća,
  • 50 grama maslaca,
  • 2 žumanjka,
  • 2 žlice brašna,
  • korijen celera,
  • jedna mrkva,
  • jedan srednje velik poriluk,
  • 2 decilitra bijelog vina,
  • papar,
  • sol

 

Priprema:
Mrkvu, celer i poriluk narežemo na tanke ploš ... (više u tiskanom i CD izdanju)