Janjeći kotleti s povrćem

BN 61
| str. 125 | 23.4.2013


Sastojci:
Pola kilograma janjećih rebara koje narežemo na tanko tako da dobijemo kotlete za pečenje, dvije veće mrkve, dvije paprike, korijen celera, tikvice, patliđan, ulje, sol, papar. Možemo staviti svako povrće koje se može pirjati.
Priprema:
Kotlete naglo zapečemo na vrućoj tavi, ili ako smo u prilici možemo ih peći na žaru na gradelama. Povrće narežemo na duge uske komade i pirjamo na malo ulja poklopljeno dok ne omekša. Na tanjur posložimo povrće i na njih pečene kotlete. Serviramo vruće. Za pripremu ovog jela dovoljno vam j ... (više u tiskanom i CD izdanju)