Gurmanski kutak

BN 161
| 4.2.2015 | Piše:
Hrvoje Galić
| Foto:
Adriana nautica


Kao i kod bilo kojeg dijela opreme koja se ugrađuje na plovilo, tako i kod kuhinje postoje neka pravila i standardi kojih se mora pridržavati da bi taj dio barke bio potpuno siguran i funkcionalan. Prije svega kuhinju moramo prilagoditi veličini i konfiguraciji plovila pri čemu je izuzetno bitno uzeti u obzir sve prateće elemente poput plinske i vodoinstalacije, rješenje odvoda iz sudopera, ali i adekvatno provjetravanje te zaštitu od požara

Svaki pravi nautičar doživljava plovidbu kao čisti užitak pa shodno tome prema svojim afinitetima oprema brodicu kako bi dodatno upotpunio svoj užitak u plovidbi. Svima je jasno, a tako kaže i mnoštvo narodnih poslovica, da niti jedan užitak ne može biti potpun ako je želudac prazan. Tako je planiranje kuhinje na plovilu jedan od prvih koraka u opremanju, jer kakva bi to brodica bila na kojoj se ne može skuhat rižot od tek ulovljenih lignji ili popiti šalica kave u ranu zoru? Osim toga kuhinja plovilu daje autonomiju na moru, što znači da, uz uvjet da imate dovoljnu količinu namirnica, mo ... (više u tiskanom i CD izdanju)