Kako prehrambeni izbori, logistika opskrbe i svakodnevne navike na brodu izravno utječu na zdravlje mora
BN 296Najbolji primjeri iz prakse ne ovise toliko o dobroj volji koliko o procedurama i strukturi organizacije aktivnosti na brodu. Ako želimo stvarno smanjiti utjecaj na more, moramo početi od svakodnevnih odluka na brodu, a prehrana je jedna od najvažnijih. Pokušajmo birati lokalne i sezonske namirnice, smanjiti pakiranja i bacanje hrane te planirati opskrbu odgovorno.
Brodovi, posebice u nautičkom turizmu i čarter industriji kao mali, mobilni ekosustavi komuniciraju s morem na više razina. Zato i prehrana i način opskrbe hranom predstavljaju prilično važnu točku intervencije za smanjenje onečišćenja.
Prvi, i najvidljiviji aspekt, odnosi se na ambalažu hrane. Većina prehrambenih proizvoda koji dolaze na brod dolazi u višeslojnoj plastičnoj ambalaži, često jednokratnoj. Ta plastika ne završava uvijek u pravilnim sustavima zbrinjavanja, nego kroz neadekvatno razvrstavanje, vjetar, nemarno odlaganje na palubi ili zbog ljudske pogreške može završiti u moru.
Dugoročno, ona se raspada na mikroplastiku koja ulazi u hranidbeni lanac morskih organizama. Rješenje nije samo u boljem odlaganju otpada, nego u sustavnom smanjenju njegove k ... (više u tiskanom i online izdanju)
