Bakalar s dagnjama i gljivama i morske lazanje s hobotnicom i pršutom
BN 74
| str. 132-133
| 23.4.2013
Bakalar s dagnjama i gljivama
Sastojci:
? kg svježeg ili sušenog bakalara, 1kg neočišćenih dagnji, 40 dag gljiva (šampinjona ili vrganja), 1 glavica luka, 3 češnja češnjaka, peršin, 1 čašica travarice, maslinovo ulje, sol, papar
Priprema:
Ovo jelo možete pripremati sa sušenim ili svježim, odnosno smrznutim bakalarom. Ukoliko kuhate suhi bakalar, potrebno ga je dan prije namočiti i tako omekšani narezati na manje kocke. Ako ste kupili smrznuti očišćeni bakalar isto ćete napraviti kada se odmrzne. U svakom slučaju, priprema sa smrznutim bakalarom je mnog ...
(više u tiskanom i CD izdanju)