Kuhinja « Burza Nautike

Kuhinja

Kronološka arhiva

2010. godina

BN108 (09.mj.)
BN107 (08.mj.)
BN106 (07.mj.)
BN105 (06.mj.)
BN104 (05.mj.)
BN103 (04.mj.)
BN102 (03.mj.)
BN101 (02.mj.)
BN100 (01.mj.)

2009. godina

BN099 (12.mj.)
BN098 (11.mj.)
BN097 (10.mj.)
BN096 (09.mj.)
BN095 (08.mj.)
BN094 (07.mj.)
BN093 (06.mj.)
BN092 (05.mj.)
BN091 (04.mj.)
BN090 (03.mj.)
BN089 (02.mj.)
BN088 (01.mj.)

2008. godina

BN087 (12.mj.)
BN086 (11.mj.)
BN085 (10.mj.)
BN084 (09.mj.)
BN083 (08.mj.)
BN082 (07.mj.)
BN081 (06.mj.)
BN080 (05.mj.)
BN079 (04.mj.)
BN078 (03.mj.)
BN077 (02.mj.)
BN076 (01.mj.)

2007. godina

BN075 (12.mj.)
BN074 (11.mj.)
BN073 (10.mj.)
BN072 (09.mj.)
BN071 (08.mj.)
BN070 (07.mj.)
BN069 (06.mj.)
BN068 (05.mj.)
BN067 (04.mj.)
BN066 (03.mj.)
BN065 (02.mj.)
BN064 (01.mj.)

2006. godina

BN063 (12.mj.)
BN062 (11.mj.)
BN061 (10.mj.)
BN060 (09.mj.)
BN059 (08.mj.)
BN058 (07.mj.)
BN057 (06.mj.)
BN056 (05.mj.)
BN055 (04.mj.)
BN054 (03.mj.)
BN053 (02.mj.)
BN052 (01.mj.)

2005. godina

BN051 (12.mj.)
BN050 (11.mj.)
BN049 (10.mj.)
BN048 (09.mj.)
BN047 (08.mj.)
BN046 (07.mj.)
BN045 (06.mj.)
BN044 (05.mj.)
BN043 (04.mj.)
BN042 (03.mj.)
BN041 (02.mj.)
BN040 (01.mj.)

2004. godina

BN039 (12.mj.)
BN038 (11.mj.)
BN037 (10.mj.)
BN036 (09.mj.)
BN035 (08.mj.)
BN034 (07.mj.)
BN033 (06.mj.)
BN032 (05.mj.)
BN031 (04.mj.)
BN030 (03.mj.)
BN029 (02.mj.)
BN028 (01.mj.)

2003. godina

BN027 (12.mj.)
BN026 (11.mj.)
BN025 (10.mj.)
BN024 (09.mj.)
BN023 (08.mj.)
BN022 (07.mj.)
BN021 (06.mj.)
BN020 (05.mj.)
BN019 (04.mj.)
BN018 (03.mj.)
BN017 (02.mj.)
BN016 (01.mj.)

2002. godina

BN015 (12.mj.)
BN014 (11.mj.)
BN013 (10.mj.)
BN012 (09.mj.)
BN011 (08.mj.)
BN010 (07.mj.)
BN009 (06.mj.)
BN008 (05.mj.)
BN007 (04.mj.)
BN006 (03.mj.)
BN005 (02.mj.)
BN004 (01.mj.)

2001. godina

BN003 (12.mj.)
BN002 (11.mj.)
BN001 (10.mj.)

Iz drugih mora

Ovog puta smo kombinirali riblja jela od, ne baš tipičnih jadranskih riba. Jedna od takvih je i losos. U Jadranskom moru ga nema, ali ga zato ima na skoro svim našim ribarnicama uglavnom svježeg, cijelog ili rezanog na komade, dok ga u većim trgovačkim centrima možete kupiti u različitim pakiranjima i načinima obrade. Samo dimljenog, dimljenog sa začinima ili konzerviranog na različite načine. Iako mu je cijena oko stotinjak kuna za kilogram, to i nije tako puno s obzirom da se radi o očišćenoj ribi i da zapravo osim kože nemate nikakvog otpada. Može se reći da je iskoristivost skoro devedeset posto. Ako ovu cijenu usporedite sa cijenama jadranskih riba, čini se vrlo prihvatljivom! O mesu, okusu i kvaliteti u odnosu na ribe iz našeg mora ne vrijedi raspravljati ni uspoređivati ih, jer ipak su to dvije sasvim različite kategorije riba. Za one koji vole probati i ribe koje nisu iz Jadrana, ovoga puta predlažemo par zanimljivih recepata. Mi smo ih isprobali i vjerujte da nije loše! (više u br.52)

1-1 od 1 « 1 »